Ветеринарно-санитарная экспертиза меда
Правила ветеринарно-санитарной экспертизы меда, перги и маточного пчелиного молочка, утвержденные приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 18 октября 2022 года №713, заменяют предыдущие Правила ветеринарно-санитарной экспертизы меда при продаже на рынках, утвержденные Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 18 июля 1995 года № 13-7-2/365 (зарегистрированные Минюстом России 31 августа 1995 года, регистрационный №942).
Отбор проб для ветеринарно-санитарной экспертизы будет проводиться и назначаться специалистами государственной ветеринарной службы. Срок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы не должен превышать трех часов с момента отбора проб, за исключением лабораторных исследований, требующих длительного проведения. Однако срок таких исследований не должен превышать 10 календарных дней с момента поступления проб в лабораторию и трех часов с момента получения результатов лабораторных исследований.
Для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы владелец продукции должен предоставить пакет документов, включая ветеринарно-санитарный паспорт пасеки, ветеринарный сопроводительный документ, содержащий информацию о проведенных ветеринарно-профилактических мероприятиях в отношении пчел, от которых получен мед, перга и маточное пчелиное молочко, а также о применении ветеринарных препаратов и сроках их выведения из организма пчел.
По результатам проведенных исследований принимается решение о направлении продукции в реализацию без ограничений или на утилизацию.
Основным отличием новых правил является строго установленная периодичность контроля качества и безопасности меда. Основные показатели для контроля остаются неизменными.
Для проведения лабораторных исследований меда используется специализированное оборудование и реактивы.
Специалисты Управления ветеринарии города Новосибирска успешно прошли обучение в Федеральном государственном бюджетном учреждении "Федеральный центр охраны здоровья животных" (ФГБУ "ВНИИЗЖ") и полностью готовы к работе.
Обращаться ЛВСЭ "Ленинская" Новосибирск, ул. Плахотного, 2а тел: +7 (383) 325-33-03, доб. 1612